Prochaines dates :
Kir accompagné de petits canapés
Velouté de courge à la noisette
Mille-feuilles de foie gras aux épices, vinaigrette à la grenade
Volaille contisée aux gambas, compotée de panais et pommes,
Bouillon asiatique de légumes et crustacés
Soufflé glacé aux agrumes
Café et mignardises
Vin compris
49€ par personne
À partir de 19h
Réservation
04 94 77 22 82
ou par email restaurant.lepatriarche@gmail.com
Brouillade de truffe
Foie gras autour de la poire
Noix de Saint-Jacques au boudin noir, écume aux agrumes
Sorbet au romarin et Marc de Provence
Médaillon de lotte et son Bourguignon de boeuf, Purée de céleri
Perdreau poché, déclinaison de butternut
Brie truffé
Douceur de chocolat aux éclats de truffes et noisette
Une coupe de Bulles d’Ange par personne sera servie en apéritif
Une bouteille de vin pour deux personnes est comprise
88€ par personne
À partir de 20h
Réservation
04 94 77 22 82
ou par email restaurant.lepatriarche@gmail.com
